Vad är whey isolate protein egentligen

Vassleproteinisolat, ofta kallat whey isolate protein, är ett populärt kosttillskott bland träningsentusiaster. Det är ett rent proteinpulver med minst 80 procent protein per portion och väldigt lågt innehål av fett och kolhydrater. Många väljer det för att det absorberas snabbt och passar bra efter träning (särskilt om du är lite stressad med tiden).

Vad är vassleproteinisolat och hur fungerar det?

Vassle är en biprodukt från osttillverkning. När mjölk blir till ost blir det vätska kvar det är vasseln. Den vätskan innehåller värdefulla proteiner som β-laktoglobulin och α-laktalbumin.

Proteinisolat skapas genom filtrering. Processningen avlägsnar fett, laktos och andra ämnen. Isolat innehåller 80 90 procent rent protein, medan vanligt whey-koncentrat bara har 75 80 procent. Den skillnaden gör isolatet renare och snabbare att ta upp i kroppen.

Vassleproteinisolat är rikt på grenade aminosyror, BCAA, som är viktiga för muskelreparation. Det passar också laktosintoleranta eftersom det innehåller under 1 gram laktos per portion.

Vem passar vassleproteinisolat och hur använder man det?

Produkten passar atleter, personer på diet och de med laktosintolerens. Den passar dig om du tränar styrka och vill bygga muskler effektivt.

Dosering: Blanda 25 30 gram pulver med 200 300 milliliter vatten eller mjölk. En skopa pulver räcker för en shake.

Bästa tidpunkterna: Drick shaken direkt efter träning för snabb muskelåterhämtning. Du kan också ta det före träning för energi eller som mellanmål på dagen.

Blandning: De flesta moderna produkter är instantiserade, vilket betyder de blandas utan klumpar. Prova olika smaker som choklad eller frukt för variation i smaken (personligen tycker jag frukt är godare).

Lagring och kvalitet: Förvara pulvret svalt och torrt. Välj märken med tredje-parts testning för renhet. Några smaker kan ha något lägre proteininhål än andra, så läs alltid etiketten noga.

Isolat eller koncentrat vilket är bättre?

Isolat har högre proteinrenhet och lägre fett- och laktosinnehål än koncentrat. Isolat kostar mer men passar bättre för strikta dieter. Koncentrat är billigare och räcker för många träningsentusiaster.

För viktminskning: Isolatets låga kaloriinnehål och höga mättnadsfaktor gör det utmärkt under diet tillsammans med styrketräning.

För laktosintolerens: Isolat innehåller så lite laktos att det sällan orsakar magproblem, medan hydrolyserade former är ännu bättre för känsliga personer.

Det rätta valet av protein spelar stor roll för din träning och dina resultat på längre sikt.